香港中华总商会是一个非营利性的华商团体，也是香港历史最长以及最具规模的商会之一，以“促进工商业发展，繁荣香港，维护香港工商界权益”为己任，会员经营之业务遍及本港工商各业，涵盖制造业、进出口贸易、银行、保险、房地产、建筑、资讯科技、专业服务、交通运输、食品、百货批发零售、饮食服务及旅游业等各行各业。
香港中华总商会以服务社会、与时并进为宗旨，致力为商界提供工商业资讯交流的机会，促进国际间的沟通和推广工商贸易。本会与世界各地的商会，特别是海外华人工商社团保持密切联系，其中与内地商会的关系更为密切，在推动内地对外贸易及促进国际对华投资方面，一直扮演活跃的角色。